Et on peut également dire qu´à partir de maintenant, c´est la vraie aventure qui commence : arrivés à Salta le 5 aout, notre prochain vol est prévu pour le 11 septembre (tiens donc, cette date me rappelle quelque chose...) à Cuzco, après avoir traversé le Chili, la Bolivie et le Pérou ! C´est aussi le début d´une longue période en altitude : même si Salta n´est "qu´à" 1152m, nous allons atteindre des hauteurs bien plus élevées... et des températures bien plus basses...
Les alentours de Salta regorgent de paysages fantastiques et à vrai dire on ne s´attendait pas à être autant émerveillés de cette beauté. Le coin mérite d´être plus connu car cela restera probablement l´un des plus beaux endroits du voyage. Des montagnes arides (pratiquement toutes les rivières sont asséchées et paraît-il qu´il ne pleut que 3 fois par an...) avec des couleurs incroyables, des cactus, et des petits villages Andins cachés, voici le portrait de la région que nous avons exploré durant 3 jours et 3 excursions. Et forcément, tout ca, ca fait beaucoup de photos intéressantes... Nous n´avons pas vraiment pris le temps de visiter la ville de Salta qu´on a parcouru que le soir en nocturne mais il semble bien que cette ville a un gros potentiel avec notamment de très belles églises.
Cachi
Levé très matinal pour un départ en minibus avec 3 vieux couples d´Argentins (très sympas par ailleurs) en direction de Cachi, petit village à l´Ouest de Salta. Cependant, ce n´est pas le village de Cachi qui est intéressant mais les paysages traversés comme vous pouvez le voir sur les photos. Le midi, on a mangé dans un restaurant très typique avec de la viande au grill, mais pas n´importe quelle viande : de la chêvre !
Cafayate
Le deuxième jour, à bord d´un 4x4 avec notre guide Hugo, nous nous sommes rendu à Cafayate, au Sud de Salta, village qui possède de nombreuses caves à vin (rassurez-vous, d´après ce que j´ai gouté, on n´a pas à se faire de souçis en ce qui concerne le vin Argentin...). Que dire à part qu´encore une fois, nous avons traversé de magnifiques paysages... Coté bouffe, l´originalité de la journée aura cette fois été la glace au vin, unique au monde apparemment...
A noter qu´alors que l´on goutait un vin dans une cave, une personne nous entendant parler Français est venu nous voir, nous disant ensuite qu´il avait de la famille en... Aveyron ! Et il commencait même à me citer des noms de sa famille, opticiens à Rodez, etc... Il est le petit fils d´immigrants Français dans la région de Buenos Aires où il y a apparemment un village colonial Français nommé Pigüé. Sachant que j´ai de la famille lointaine (que je ne connais pas) qui vit à Buenos Aires, les recherches sont en cours pour savoir si j´ai rencontré ou pas un lointain cousin !
Humahuaca
Le dernier jour, nous avons pris la route d´Humahuaca, au Nord de Salta, village touristique très typique avec une très forte culture Andine. D´ailleurs, le Nord de l´Argentine n´a pas grand chose à voir avec Buenos Aires : la culture est complètement différente et les gens aussi, avec un physique bien plus prononcé et moins Européen. Dans tous les villages visités, on croise aussi beaucoup d´artisanat typique Andin : poterie, vêtements, instruments de musique, etc...
L´originalité culinaire de la journée aura été le lama que Tommy a pris et qu´il m´a fait gouté.
Après 3 jours pendant lesquels nos yeux (et nos estomacs) ont encore été très bien servis, il était temps de quitter l´Argentine pour le Chili. A suivre...